Premium Puree Brzoskwinia

  • HoReCa
  • Lodziarstwo
Premium Puree Brzoskwinia z cukrem 1 kg to gładki przecier z dojrzałych brzoskwiń (90%) z dodatkiem cukru (10%) – gotowy składnik do ciast, deserów, musów, koktajli i lodów. Intensywny, owocowy smak, jednolita konsystencja i naturalna barwa czynią ten produkt niezastąpionym elementem nowoczesnych receptur cukierniczych i gastronomicznych. Dzięki technologii pasteryzacji nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków. Idealny do stosowania na zimno i na ciepło. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Produkt dostępny online w sklepie Batavia.
  • Lody
  • Napoje

Wygląd: Jednolita gęsta masa z wyczuwalnymi drobinami owoców

Pobierz katalog Premium Puree Brzoskwinia

Informacje podstawowe

  • Nazwa produktu:
  • Kategoria produktu:
  • Gramatura:
  • Opakowanie:
  • Skład:
  • Premium Puree Brzoskwinia
  • Puree Owocowe
  • 1 kg
  • Stand Up Pouche
  • Puree 90%, Cukier 10%

Charakterystyka

  • Ekstrakt refraktrometryczny:
  • pH:
  • Ogólna liczba drobnoustrojów:
  • Salmonella w 25g:
  • Listeria monocytogenes w 25g:
  • Escherichia Coli:
  • Liczba pleśni i drożdży:
  • Nie mniej niż 15%
  • 3,2 - 4,6
  • < 100 000 jtk/g
  • Nieobecne
  • Nieobecne
  • < 10 jtk/g
  • < 10 jtk/g

Przeznaczenie

  • Używane do:
  • Lody
  • Napoje
  • Odpowiednie dla:
  • HoReCa
  • Lodziarstwo

Premium Puree Brzoskwinia z cukrem 1 kg to przecier owocowy o wysokiej jakości, przygotowany z dojrzałych brzoskwiń z dodatkiem cukru, bez konserwantów, sztucznych barwników ani zagęstników. Dzięki pasteryzacji i precyzyjnej obróbce zachowuje nie tylko smak, ale również właściwości odżywcze i stabilność przy przechowywaniu. Produkt jest gotowy do użycia, nie wymaga rozcieńczania ani dosładzania. To doskonała baza do nowoczesnych zastosowań cukierniczych, koktajlowych oraz śniadaniowych.

Delikatna, aksamitna konsystencja i naturalna słodycz brzoskwini sprawiają, że puree idealnie nadaje się do tart, musów, sorbetów, monoporcji, kremów i wypieków. Słodki, brzoskwiniowy profil smakowy świetnie komponuje się z kremami śmietankowymi, mascarpone, wanilią oraz owocami takimi jak malina, marakuja czy truskawka. Produkt może być używany jako baza do lemoniad, smoothie, sosów owocowych, glazur i jako dekoracyjny akcent smakowy w daniach fine dining.

Dzięki zawartości cukru puree ma wyważony smak, który pozwala na jego stosowanie bez konieczności dodatkowego dosładzania receptur. Może być wykorzystywane jako gotowy składnik w lokalach gastronomicznych, kawiarniach i cukierniach, gdzie istotna jest powtarzalność, prostota obsługi i czystość składu. W ciastach i wypiekach zachowuje stabilność i barwę, a po zapieczeniu nie traci aromatu ani struktury. To również świetny składnik do produkcji lodów, szczególnie w połączeniu z mlekiem, jogurtem roślinnym lub bazą śmietankową.

Puree sprawdza się także w śniadaniowych recepturach: można je dodać do owsianki, smoothie bowl, placków, naleśników czy gofrów jako naturalne źródło owocowego smaku i energii. W zastosowaniach przemysłowych może być wykorzystywane w produkcji napojów fermentowanych, soków, galaretek czy produktów mrożonych. Dzięki zawartości naturalnych witamin i braku alergenów puree jest bezpieczne dla dzieci oraz osób na diecie wegetariańskiej lub bezglutenowej.

Produkt należy przechowywać w chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce i spożyć w ciągu 5-7 dni. Opakowanie 1 kg to praktyczne rozwiązanie zarówno dla rzemieślników, jak i dla lokali o większym zużyciu. Puree zostało opracowane w oparciu o nowoczesną technologię pasteryzacji, dzięki czemu zachowuje jakość i świeżość przez długi czas. To także świetna propozycja dla producentów poszukujących naturalnego składnika o stałym profilu sensorycznym, wysokiej wydajności i niskiej awaryjności surowcowej.

Dzięki pozytywnym opiniom i szerokiemu wachlarzowi zastosowań, premium puree brzoskwinia z cukrem cieszy się uznaniem w branży cukierniczej, lodziarskiej i gastronomicznej. Produkt wpisuje się w oczekiwania współczesnych klientów – ceniących czysty skład, naturalny smak i bezpieczeństwo żywności. To niezastąpiona podstawa codziennej produkcji oraz wyjątkowy składnik do kreacji, które wyróżniają się jakością i autentycznością.

Zamów darmową próbkę czekolady

Copyright ©2025 by Batavia