Premium Puree Malina

Premium Puree Malina z cukrem 1 kg to gotowy przecier owocowy przygotowany z dojrzałych malin (90%) i zbalansowany dodatkiem cukru (10%). Produkt pasteryzowany, o gładkiej konsystencji, bez pestek, sztucznych aromatów i konserwantów. Stanowi doskonałą bazę do zastosowań cukierniczych, lodziarskich, koktajlowych i piekarniczych – wszędzie tam, gdzie liczy się wyrazisty, naturalny smak malin i łatwość użycia.

Dzięki dodatku cukru (10%) produkt nie wymaga dalszego dosładzania. Jest idealny do użycia od razu w kremach, glazurach, musach, koktajlach i wypiekach. Malina w tej formie zachowuje pełnię aromatu i naturalną barwę, a zarazem zyskuje na stabilności i trwałości. To puree wybierane przez profesjonalistów, którzy chcą skrócić czas przygotowania receptur i zapewnić stałą jakość składnika niezależnie od sezonu.

W deserach puree malinowe z cukrem sprawdza się jako składnik musów, galaretek, panna cotty, serników na zimno czy przełożeń do tortów. W lodach rzemieślniczych i sorbetach wnosi autentyczny smak świeżych malin, który nie znika nawet przy mrożeniu. Dla sektora HoReCa to wygodna opcja do tworzenia smoothie, lemoniad i koktajli owocowych. Wystarczy dodać wodę gazowaną, kostki lodu i kilka liści mięty, by uzyskać pełen aromatu napój.

Produkt świetnie komponuje się z innymi przecierami z oferty Batavia. Szczególnie dobrze łączy się z egzotycznymi owocami, np. z Premium Puree Marakuja 100% można stworzyć malinowo-marakujowy mus, idealny do monoporcji lub jako nadzienie do czekoladek. Wersja z mango (np. Premium Puree Mango Alphonso z cukrem) tworzy natomiast z maliną kremowy duet o tropikalnym i świeżym profilu smakowym, który świetnie prezentuje się zarówno w warstwach tortowych, jak i w słoiczkach typu „dessert to go”.

Opakowanie 1 kg typu pouch pozwala na wygodne i higieniczne dozowanie puree – wystarczy wstrząsnąć, otworzyć korek i dodać odpowiednią ilość do receptury. Po otwarciu produkt należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 5–7 dni. Pasteryzacja zapewnia trwałość i bezpieczeństwo mikrobiologiczne bez konieczności użycia sztucznych konserwantów.

Premium Puree Malina z cukrem to rozwiązanie dla kucharzy, cukierników, baristów i producentów, którzy cenią sobie naturalny smak, prostotę składu i powtarzalną jakość. Dzięki temu produktowi można w łatwy sposób wzbogacić ofertę o owocowy komponent, który przyciągnie klientów intensywnym, malinowym profilem.