Premium Puree Mango

Premium Puree Mango 90% z cukrem to wysokiej jakości pulpa owocowa stworzona z dojrzałych mango odmiany Alphonso, jednego z najbardziej cenionych owoców tropikalnych na świecie. Produkt zawiera aż 90% mango Alphonso oraz 10% cukru, który naturalnie podbija egzotyczny smak, bez potrzeby stosowania sztucznych dodatków. Dzięki swojej gładkiej konsystencji, wyrazistemu aromatowi i słonecznemu kolorowi puree stanowi idealny składnik do szerokiej gamy zastosowań kulinarnych i cukierniczych.

Ten produkt premium łączy w sobie intensywny smak mango z łatwością użycia. Jest gotowy do aplikacji prosto po otwarciu, bez konieczności rozcieńczania czy obróbki termicznej. Pasteryzowany, bez dodatku konserwantów ani sztucznych barwników, spełnia najwyższe standardy jakości, jakich oczekuje współczesny rynek żywności dla profesjonalistów.

Puree mango z dodatkiem cukru zachowuje naturalny smak i aromat mango Alphonso, które znane jest z wyjątkowo słodkiego, soczystego miąższu i złocistego koloru. Dodatek niewielkiej ilości cukru (10%) wzmacnia owocowy profil, ułatwia stabilizację konsystencji i poprawia trwałość bez potrzeby sięgania po sztuczne środki konserwujące.

Pulpa mango ma aksamitną konsystencję, gładką, bez grudek, z równomierną strukturą idealną do bezpośredniego stosowania. To kluczowa cecha dla profesjonalnych cukierników, lodziarni i firm gastronomicznych, które oczekują powtarzalności efektów i efektywności w przygotowaniu potraw.

Premium Puree Mango 90% z cukrem to wszechstronny składnik, który może pełnić rolę bazy smakowej, dekoracji, nadzienia lub komponentu łączącego w różnego typu przepisach. Desery i musy – jako główny składnik do musów owocowych, deserów warstwowych, galaretek, panna cotty, serników na zimno oraz monoporcji. Lody i sorbety – doskonały do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów i semifreddo – naturalny cukier ułatwia uzyskanie odpowiedniej struktury po zamrożeniu. Torty i ciasta – do zastosowania w kremach, glazurach, warstwach tortowych lub jako pulpa do biszkoptów i rolad. Smoothie i koktajle – jako dodatek do koktajli mlecznych, smoothie owocowych i napojów roślinnych, nadając im intensywny, tropikalny smak. Sosy i coulis – baza do aromatycznych sosów owocowych do lodów, tart, naleśników i gofrów. Soków i napojów – naturalny składnik do produkcji soków NFC lub baz do napojów wegetariańskich i dietetycznych.

Produkt skierowany jest do firm, lokali gastronomicznych, cukierni, lodziarni i producentów żywności, którzy cenią sobie jakość, powtarzalność i intensywny smak naturalnych owoców. Dzięki standardowi B2B i wygodnemu opakowaniu 1 kg (idealnemu np. dla segmentu food service), puree mango sprawdzi się zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i półprzemysłowej.

To także znakomita opcja dla marek budujących linię produktów premium, bez dodatku konserwantów, z prostym i czystym składem. Produkt jest wegetariański, pasteryzowany, gotowy do użycia i wpisuje się w aktualne trendy zdrowego odżywiania i redukcji sztucznych składników.

90% mango Alphonso – odmiana znana z najwyższej jakości smaku i aromatu.
Naturalny cukier (10%) – poprawia smak, wydłuża trwałość i umożliwia użycie bez dalszej obróbki.
Bez dodatku konserwantów i sztucznych barwników – czysty skład z naturalnym cukrem
Wygodne opakowanie 1 kg to kompaktowa forma idealna dla firm i lokali gastronomicznych.
Gotowość do użycia – puree można od razu aplikować jako warstwę, nadzienie, dekorację lub bazę.
Dostępny w sklepie Batavia – szybka realizacja zamówień i możliwość współpracy B2B.

Produkt po otwarciu należy przechowywać w lodówce, nie dłużej niż 5-7 dni. Dzięki pasteryzacji i wysokiej jakości opakowaniu, smak i właściwości pozostają stabilne w każdej partii.

Jako firma specjalizująca się w dostarczaniu profesjonalnych składników do żywności, Batavia oferuje szeroki wybór puree owocowych, w tym pulpy mango Alphonso w różnych wersjach (Premium Puree Mango 100%, Premium Puree Mango Light, z erytrytolem, bez dodatku cukru). Puree mango 90% z cukrem stanowi zbalansowaną opcję dla firm, które szukają produktu łatwego w obsłudze i bogatego w smak, a jednocześnie zachowującego naturalny profil.

W ofercie Batavia dostępne są także puree owocowe w formatach 1 kg, 5 kg oraz w systemach BiB. Nasi doradcy chętnie pomogą dobrać odpowiedni wariant do Twojej receptury.